La Granada Está de Temporada

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La granada se puede comer como fruta simplemente sacándole las semillas. También se puede usar para marinar carne de res, pollo y mariscos. Con su jugo se pueden elaborar bebidas, salsas o glaseados para verduras.

Aparte, muela los dientes de a ajo con la sal hasta formar una pasta. En un recipiente de vidrio o de plástico (no use metal) combine la pasta de ajo con el jugo de la granada. Revuelva bien y vierta un poco de salsa sobre cada rodaja de berenjena.

Por último, haga una salsa, colocando 1/3 de caldo de pollo en una sartén. Agregue el jugo de granada, el vinagre, la fécula de maíz, el azúcar morena y las especias.

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La Granada Está de Temporada

En la sección de frutas y verduras del supermercado parece un adorno que espera engalanar el centro de una mesa o la puerta de entrada.

Se trata de la granada, esa exqui...

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