Summary
Por su parte, Laura Díaz-Brown, conocida internacionalmente como la Chef LaLa, con adiestramiento Cordon Bleu y nutricionista certificada, señala que también hay que estar atentos al sodio, las calorías y grasas escondidas que tienen las salsas (gravy), el puré de papa blanca y papa dulce y el pastel de pacana (pecan).
"Los vegetales cocidos al vapor son otra buena alternativa, particularmente cuando se sazonan con cebollas acarameladas o chalotes, zumo de limón, hierbas y especias frescas", explica Goldberg. "Entre más productos naturales se usen en la preparación de los platillos, más se reduce el contenido de sodio".Fuera de las calorías y las grasas que esconden los alimentos, también hay que tener cuidado con las calorías que agregan las bebidas alcohólicas como margaritas y piña colada, que llevan mucho azúcar en su preparación.See the full content of this document
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Una Temporada de Fiesta Saludable
Si usted es diabético, sufre de alta presión o simplemente está cuidando su dieta, no tiene que privarse de la comida de las festividades por temor a aumentar unas libritas más. ...
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