Summary
"La rosca es una tradición muy bonita que da motivo a que se reuna no solo familia, sino amigos, compañeros de trabajo y, como en México, hasta [los niños] en las escuelas para disfrutar un pedazo de este pan acompañado de chocolate caliente o café", comentó el panadero.
"Mi padre era panadero y yo heredé el oficio y sus recetas. Yo preparo la rosca de reyes de la misma manera que lo hacía mi padre en México. Lo que hace diferente las roscas que preparo son los ingredientes tradicionales que muchas panaderías aquí no usan, como la ralladura de naranja, la canela y la base de huevos para preparar la masa. Pero lo que distingue a las roscas de reyes estilo Guadalajara son las frutas con las que las rellenamos. Usamos ate de membrillo, ciruela pasa y guayaba", compartió [Juan Delgado].See the full content of this document
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Tradición Importada
Dentro de las tradiciones mexicanas, las fiestas navideñas no terminan con el festejo del año nuevo, sino el día de los Reyes Magos, que se celebra cada 6 de enero.
Esta fiesta, en l...See the full content of this document
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